Projek baking2 diwaktu cuti..

Sejak 2 menjak ni, naluri untuk membaking semakin meluap2 macam lahar gunung Merapi yg baru meletop!

Ekperimen dimulakan dengan resepi yg diwar2kan oleh kak non (apsal sya takleh bukak blog ahkak ea? private kah?). Resepi asal adalah dicilok drp sini. Memandangkan sukatan utk bahan2 guna cawan jek, maka eksperimen diteruskan. :D

First attempt, buat separuh sukatan sahaja. Sebabnya, telur ngam2 sebijik je yg tinggal masatu. Pastu, tepung pon bantai je guna self-raising flour sebab kehabisan tepung gandum. :D

Biasalah, first timer mmg agak kelam-kabut dapur dibuatnye. Gambar takde sebab kek bantat tak sempat amik dah lesap dek 2 budak kecik yg comey lotey yg tak gheti dok diam sepanjang sesi baking2. Untuk choc ganache, aku hentam guna susu tepung (fullcream) campo tepung gandum sebab nak kasi pekat. Pastu masuk plak coklat masak Nona. Sedap jugak laa.. :P

Second attempt, aku buat sukatan penuh pulak. Kalini, barang complete. :D Choc ganache aku guna kaedah sama macam 1st attempt. Bancuh susu, masak atas dapo. Then masukkan tepung sket kasi pekat. Kalini aku tapis supaya tak berketul2 macam masa memula buat. Pastu masukkan coklat masak Nona belen aritu.. :D Kali ke-2 aku buat choc ganache agak berlebih2 laa jugak.. So, belen tu simpan dlm petiais.

Ape? Gambar? Hah, sila klik sini. :)

Third attempt, aku buat separuh sukatan lagi. Saje melayan kerenah budak2 opis yg tak cukup2 makan tak sempat merasa masa aku bawak aritu. Since choc ganache seblm ni pon ada belen lagi, so, aku tak buat laa.. Aku bawak gi opis, sekejap je dah licin.. Itupon terpaksa sorok2 sket sebab kesian kat kengkawan yg tak merasa lagi.. :D

Gambar? Klik sini ea.. :P

Last weekend, abg aku pindah rumah baru kat Seri Setanggi. Pagi tu tak tau nak buat kuih ape, so, aku bancuh satu adunan kek cokelet. Aku bahagi 2 sebab loyang yg aku ada tu tak dapat nak menampung adunan kek tue. Masa 3rd attempt aritu, aku main taram je semua dlm satu loyang penuh. Sampaikan bila kek tu kembang, terkeluar2 drp loyang. So, kalini aku bahagi laa 2. Maknanya, 2 kali bakar laa jugak sebab oven mak aku kecik ciput je.. :P

Kalini aku buat choc ganache guna bahan2 yg aku beli drp kedai kek. Whipping krim plus dark chocolate. Berpusing2 aku kat area berdekatan mencari kedai yg jual bahan2 utk buat kek nih. Hasilnya, memang terbaek laa drp yg sebelum nih.. :P


So, sementara makcik2 kat dapo tengah sediakan barang2 nak pindah rumah tue, aku sajikan laa pakcik2 yg tengah bersembang sakan dengan kek cokelet yg marveles. Tp, tak sempat boh ganache pon sebab dah kalut2 aku lupa nak letak. Dah siap potong baru teringat. Apekah? :P

Seronok juga baking2 ni. Nak2 bila Dhea puji2 kata kek mama terbaek dari ladang.. Kembang kempis tahan napas terharu.. /blush

Untuk 4th attempt ni memang tak sempat bawak gi opis pon. Malam tue juga selamattttt.. :D

Gambar? Malas nak klik2? Hmm..

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Gambar yg sama jugak klu korang klik sini.. :P

Harini aku baking2 lagik tau. Tapi bukan kek cokelet. Nak tau? Rajin2lah klik sini.. :P